تبلیغات
امتیازدهی گروه "رسکو" به رستورانها - رستوران شبهای شیراز

رستوران شبهای شیراز

نویسنده :رضا مسلمی
تاریخ:هشتم خرداد 91-01:51 ب.ظ

این رستوران حوالی تقاطع بزرگراه صدر و خیابان دکتر علی شریعتی و در بن بست پرپیچ و خم الهیه واقع شده. لذا اگه در ابتدای الهیه رستوران به چشم نخورد مایوس نشده و تا انتها ادامه بدید. رسکو طبق معمول، ساعت 8 شب به رستوران میرسه. هوا هنوز اندکی روشنه ولی رستوران باز نشده. پس از درخواست ما و گذشت دقایقی، رستوران باز میشه.

رستوران دو قسمته: سالن اصلی که در همکف واقع شده و پشت بام. به سبب هوای بهاری، ما هم مانند سایر مشتریان پشت بام رو انتخاب میکنیم. البته کسی پایین نمینشینه و شاید توسط مسئولین هم هماهنگ شده باشه که همه توی این فصل بالا بشینند. مساحت پشت بام کمتر از 100 متر مربعه و حدود 100 صندلی (از مدلهایی گه برای مجالس عروسی اجاره گرفته میشه!) بصورتی بسیار متراکم چیده شده. فشردگی به حدیه که سرویس دهی به مشتریان به سختی (با کمک مشتری!) انجام میشه. اگه کسی هم بخواد از سر میز بلند بشه، همه باید جابه‌جا بشن! امشب فقط 30-40 درصد ظرفیت پر شده و شاید به همین سبب، مشکلات زیادی پیش نمیاد. ولی سرویس دهی باز هم به کندی انجام میشه.

 

در ابتدا برامون ماست، نان-پنیر-سبزی و زیتون پرورده آورده میشه. اغلب دوستان اظهار بی میلی میکنن و لذا پس از چند دقیقه دوباره از روی میز برداشته میشه. شاید بد نباشه در ابتدا از مشتری یه سوالی کنند!

منوی رستوران بسیار ساده است. در انتهای منو بطور شفاف نوشته شده که 10 درصد سرویس و 5 درصد مالیات بر ارزش افزوده وجود دارد. اغلب غذاهای ایرونی موجوده به جز انواع خورشت. نمیدونم چرا اکثر رستورانها خورشت سرو نمیکنند. شاید فکر میکنند همه هر روز میخورند. من که خودم مدتهاست یه قرمه سبزی درست و حسابی نخوردم!

ردیف

نام

قیمت (تومان)

ردیف

نام

قیمت (تومان)

1

سالاد فصل

3000

9

کباب برگ

16000

2

سوپ

3000

10

کباب سلطانی

18000

3

مرغابی مخصوص

17000

11

کباب لقمه مخصوص

8000

4

جوجه کباب با استخوان

12000

12

جوجه چینی

8500

5

جوجه کباب بی استخوان

8000

13

ماهی قزل آلا

11000

6

کباب فیله

18000

14

میگو

15000

7

کباب بره

18000

15

شنیسل مرغ

8500

8

کباب شیشلیک

24000

16

حلیم بادمجان

7000

پس از انتخاب، غذاها روی میز میاد. ابتدا سالاد، پس از مدتی سوپ و بعد از اون غذای اصلی. فاصله زمانی بین غذاها مناسبه و موجب سردرگمی و دردسر نمیشه. اما به دلیل کمبود جا، غذاها به نفر سر میز داده میشه تا توسط بقیه دوستان روی میز پخش بشه!

 

کیفیت غذاهای این رستوران از سوپ گرفته تا سالاد و انداع کبابها ماننده بره، فیله، کوبیده و جوجه در حد خوب ارزیابی میشه، البته با برخی ایرادات کوچک. برخی از غذاها نمک بیش از مقدار مورد نیاز استفاده شده بود مانند کباب فیله و کباب بره. همچنین روغن استفاده شده در جوجه چینی کمی مونده (استفاده شده!) به نظر میومد و روغن بیش از حدی داخلش سیریده بود. دورچین غذا مانند سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات در خوراک ها کافی نبود و لذا برخی از دوستان کامل سیر نشدند. همچنین خوراک مرغابی بدون سس سرو میشه که برای این غذای سوخاری تدارک نوعی سس میتونه کیفیت رو بالا ببره. راستی تا یادم نرفته از حلیم بادنجان بگم: عدم وجود گوشت (بررسی با میکروسکوپ الکترونی) و روغن زیاد.

در کل سرویس دهی این رستوران بسیار تحت تاثیر فضای محدود و همچنین نسبت بالای مشتری به گارسون، چندان رضایت بخش نیست. همچنین در انتهای شام ، میز کناری به اتفاق شروع به کشیدن سیگار کردند که با وجود باز بودن محیط، بسیار ناراحت کننده بود.

در نهایت این رستوران در بخشهای کیفیت، قیمت، محیط رستوران و سرویس دهی و تنوع به ترتیب امتیازهای 3.2، 2.5، 3.7 و 3.1 راکسب نمود. بدین ترتیب رسکو 3 ستاره کامل را به این رستوران اختصاص داد.

 

آدرس: پایین تر از تقاطع بزرگراه صدر و خیابان دکتر علی شریعتی- انتهای بن بست الهیه

تلفن: 22006303-09122703574




داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 
Cialis prices
هفدهم فروردین 97 05:19 ب.ظ

Nicely put. With thanks.
online prescriptions cialis tadalafil 20mg safe site to buy cialis online comprar cialis navarr cialis coupons cialis italia gratis we choice cialis pfizer india cialis authentique suisse buy cheap cialis in uk when can i take another cialis
Cialis generic
سوم فروردین 97 12:39 ب.ظ

Cheers, Quite a lot of postings!

compare prices cialis uk recommended site cialis kanada ou trouver cialis sur le net cialis pas cher paris non 5 mg cialis generici dosagem ideal cialis cialis tablets australia tarif cialis france only now cialis 20 mg the best choice cialis woman
foot pain gabapentin
نوزدهم تیر 96 02:54 ب.ظ
Since the admin of this website is working, no uncertainty very shortly it
will be well-known, due to its quality contents.
Tommie
بیست و پنجم اردیبهشت 96 10:02 ق.ظ
I love it when people get together and share views. Great blog, stick with it!
BHW
بیست و دوم فروردین 96 01:19 ب.ظ
As the admin of this website is working, no question very rapidly it will
be well-known, due to its quality contents.
مهدی
بیست و هشتم شهریور 93 11:41 ب.ظ
محیط پر سر و صدا و آزار دهنده اتوبان، سرویس دهی ضعیف، قیمتهای بالا ، در کل اصلا رستوران خوبی نیست.
احمد
پانزدهم خرداد 93 11:35 ب.ظ
با سلام ما امشب به رستوران شب های شیراز رفتیم تمام دکور و صندلی ها عوض شده و در ظاهر مرتب تر به نظر میاد ولی سالاد بار اضافه کرده و اجباری است و جالب اینکه گارسون میگوید ورودی رستوران و تراس است به هر صورت اگر غذا هم سفارش بدهید باز حساب میشود نفری 12000 تومان و گارسون ها لباس های بسیار معمولی و بدون اموزش و با لهجه که متوجه میشوید صبح ها سر کار ساختمان هستند و عصرها در رستوران و من ماهی سالمون سفارش دادم که سس شور و بد طعمی داشت ماهی بوی ماندگی میداد و تیکه دوم گامل نپخته بود و سبزیجات مانده سالاد بار تفت داده بودند و مشخص بود که مانده است. روی هم رفته به اندازه ظاهر مرتب کیفیت و مدیریت خیلی بد شده و با مدیریت جدید خیلی خیلی راه مانده تا حتی همان کیفیت شماره 3 را یگیرد
نوزدهم مهر 92 02:23 ب.ظ
سلام
رستوران شبهای شیراز محیط بسیار صمیمی دارد و جوجه با استخوان این رستوران فوق العاده است فكر كنم حد اقل ٤ستاره باید محسوب میشد
بهروز
پانزدهم خرداد 91 02:01 ق.ظ
شبهه ایجاد شده که انتخاب شب های شیراز و شب های حافظیه با ملیت برخی افراد خاص در ارتباطه، آره؟!
پاسخ نادر : بهروز جان، شبهات به شدت رد می شود. :-)
کیان
یازدهم خرداد 91 02:11 ب.ظ
با سلام خدمت دوستان گروه رسکو ... مدتیه که وب لاگتون رو میخونم و با آر اس اس پستهای جدیدتون رو متوجه میشوم و میخونم ... خیلی کار قشنگی میکنید که تجربیاتتون رو در اختیار دیگران قرار میدهید ... من و دوستانم هم خیلی رستوران میریم و شبهای شیراز هم چند دفعه ای رفته ایم ... اونجا جوجه با استخوانش خیلی خوب و خوش مزه اس که ما هر وقت هوس جوجه با استخوان میکنیم میریم شبهای شیراز ... موفق باشید ...
پاسخ نادر : سپاس از توضیحاتتون
وحید
دهم خرداد 91 11:40 ق.ظ
سلام و درود فراوان بر گروه رسکو
چند وقتیه که من مشتری وبلاگتون شدم. کار بسیار قشنگی می کنید. برای آدمهای شکمو یا شاید بهتر بگم کسانیکه رستورانی که برای رفتن انتخاب می کنند اهمیت قائلند یک منبع خوب و بی طرف درست کردید. ممنون
نادر
هشتم خرداد 91 02:30 ب.ظ
از گزارش خویبت سپاس رضا جان. راستی در مورد كشك بادمجان بدون گوشتم می نوشتی :-)
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر




Admin Logo
themebox Logo